Portulak ist eine Vitalstoffbombe und kalorienarm!
Portulak enthält viel Kalium, Magnesium und ist vor allem reich an Vitamin C und besitzt mehr Alpha-Linolensäure als Spinat und Kopfsalat!
Alpha-Linolensäure -Schutz für das Immunsystem
Alpha-Linolensäure gehört zu den Omega-3-Fettsäuren und kann nicht vom Körper selbst produziert werden und ist wichtig für die Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper. Die Alpha-Linolensäure kann über die Nahrung aufgenommen werden. Im tierischen Bereich findet sich Alpha-Linolensäure in Meeresfrüchten und im Fisch.
Portulak ist das ideale Gemüse im Winter und für die Fastenzeit
Es ist leicht und bekömmlich. Es hat einen sehr niedrigen Kalorien- und Fettgehalt. Und einen extrem hohen Ballaststoffgehalt. Daher eignet es sich sehr für Darmkuren oder als Fitness-Getränk.
Wie bereite ich Portulak zu?
Einfach die Stiele entfernen und als Salat zubereiten. Portulak ergänzt sich wirklich gut mit Pilzen oder Walnüssen…Der Geschmack ist würzig, nussig und elegant im Geschmack.
Portulak ist perfekt für Green Smoothies
Leicht und angenehmen im Geschmack ist Portulak in ein sehr schmackhafter Begleiter für Smoothies.
Portulak Smoothie-Rezept
Rezept: 1 Orange, 1 Stück Ingwer, eine handvoll Portulak
Alles in einen Mixer geben. Kurz mixen. Und genießen. Lecker!
