Monat: Juli 2017

Superfood Nüsse

Superfood Nüsse aus der Region 
Da ich Nüsse sehr mag, habe ich mich gefragt, welche Nüsse, hier bei uns wachsen. Folgende Nüsse wachsen in unserer Region:

Walnüsse, Haselnüsse, Kastanien

Nüsse sind das optimales Nervenfutter!
Sie enthalten jede Menge Vitamin B, Zink, Folsäure und vor allem die so wichtigen Omega 3 -Fettsäuren und vieles mehr. Und sind einfach lecker!

Intergriert Nüsse in eure Mahlzeiten, egal, ob geröstet oder roh, sind sie ein Genuss mit Sinn. Gesunde Lebensmittel voller Vitalstoffe sind oft einfacher zu integrieren, als man glaubt.

Es gibt so viele gesunde Lebensmittel, da verlieren viele die Übersicht
bei so einer großen Auswahl. Das ist fantastisch, aber es überfordert auch.

Daher mein Tipp, konzentriert euch auf die regionalen und sasionalen Lebensmittel. Die sind günstig, gesund und schmecken einfach authentisch.

 

Superfoods – Vitalstoffe voller Energie aus der Region

Superfoods aus Deutschland-heimische und gehaltvolle Fitmacher

Exotische Superfoods sind „in“, Superfood aus Deutschland langweilig?

Warum in die Ferne schweifen?
Natürlich ist es toll, dass es hier exotische Superfoods gibt, wie zum Beispiel Moringa und Chia. Aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist? Probiert einfach die Fitmacher aus der Heimat, vollgestopf mit Vitaminen, Mineralien und Substanzen, die so gesundheitsfördernd sind.

Direkt vor der Haustüre
Leider wird dabei übersehen, dass heimische und günstige Superfoods direkt vor unserer Haustüre oder in unserem Garten wachsen. Wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe direkt vor der Tür! Sie können direkt und ohne Umwege auf unserem Teller und in unsere Mägen laden.

Grandiose Ökobilanz
Schaut mal, was es bei uns so regional gibt, günstig, mit einer grandiosen Ökobilanz, da keine langen Transportwege benötigt werden.

Gewürze und Kräuter
Pfefferminze, Schnittlauch, Thymian, Merrettich, Bohnenkraut, Kerbel, Dost (Oregano)

Blätter voller Kraft
Feldsalat, Portulak, Bärlauch, Brennessel, Salatrauke (Rucula) Löwenzahn, Brunnenkresse, Löffelkraut

Kohl rund und vielseitig, Vitalstoffbombe
Kohlrabi, Grünkohl (USA Kale), Rotkohl, Rosenkohl, Brokkoli

Beeren Kraft
Heidelbeere, Holunder, Trauben, Apfelbeere, Hagebutten, Johannisbeere schwarz, Brombeeren

Samen und Gemüse
Paprika, Tomate, Zuchini, Kürbis, Stangenbohnen, Erbsen

Knollen und Rübchen
rote Beete, Rettich, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Schalotte, Knoblauch, Möhren, Topinambur, Schalotte

vielfältige Zubereitungsarten
Die Zubereitungsarten sind so vielfältig. Am Besten man verzehrt diese Kraftpakete roh…Dann sind alle Mineralstoffe und Vitamine enthalten, gepaart mit einem hoch qualitativen Öl, zum Beispiel Hanf-, oder Kürbiskernöl, wird daraus eine köstliche Mahlzeit.

Was wächst bei euch?
Schaut mal, was in eurer Region so wächst? Vor eurer Haustüre? Im Wald? Im Park? Balkon? Am See? Ich freue mich auf eure Kommentare.

Superfoods auf dem Balkon oder im Garten?
Vielleicht gibt euch dieser Beitrag, die Inspiration, selbst heimische Superfoods auf dem Balkon oder im Garten anzubauen, zu ernten und anschließend zu genießen…

 

 

 

 

 

 

 

Vision Genuss mit Sinn

Genuss mit Sinn                                                                                          Möchtet ihr langfristig etwas an eurem Essensverhalten ändern?
Ihr habt mit dem Sport angefangen und möchtet euch gesünder ernähren? Ihr möchtet etwas verändern, wisst aber nicht, wie? Die Medien sind voll mit großartigen Diätvorschlägen, Rezepten oder tollen Ernährungstrends. Und alles ist so easy umzusetzen…

Veränderung bedeutet Entwicklung
Will ich mich weiter so ernähren, dass es mir nicht gut tut? Fühle ich mich wohl? Diese Fragen müssen gestellt werden, bevor proaktiv die Entscheidung getroffen werden kann: Nein, ich will etwas verändern, langfristig und dauerhaft! Denn das bedeutet:

Eigenverantwortung=Selbstbestimmung=Freiheit
Meinen eigenen, ganz und gar individuellen Weg in die Gesundheit zu finden.

Leidenschaft
Ich kann euch dabei unterstützen, da es meine Leidenschaft ist, das Interesse an Lebensmittel (die uns am Leben halten und uns nähren und nicht Nahrungsmittel, die nur statt machen und Vitalstoffräuber sind) zu wecken. Die euch dabei helfen, mehr Energie und Vitalität in euer Leben zu bringen. Und gutes Essen macht leicht, glücklich und zufrieden…

Inspiration und Lebensfreude
Ich habe gemerkt, das ich mit meiner Arbeit und Erfahrung, Menschen inspirieren und Sie dabei voller Begeisterung für ihre Gesundheit mit Lebensfreude unterstützen kann, auch mit leckeren Rezepten und Tipps für den Alltag.

Artgerechte Ernährung
Natürlich ist unsere artgerechte Ernährung ein zentraler Faktor für unsere Gesundheit. Oft steckt hinter der „gesunden Ernährung“ ein Optimierungswahn für mehr Leistung, damit wir noch besser funktionieren…

Ganzheitlichkeit
Ich denke, da bleibt die Lebensfreude auf der Strecke, da das Finden nach dem richtigen Essen, wieder nur Stress im Alltag bedeutet. Aber wie sollten wir uns auf allen Ebenen des Lebens nähren? Dazu gehören auch Bewegung, Schlaf (mindestens 7-8 Stunden), Wasser trinken je nach Gewicht und vor allem einen Lebenssinn…

Bauchgefühl = Genuss mit Sinn
Ich will ich helfen und anregen, euch selbst wieder in den Focus zu stellen. Was tut mir gut? Wann benötige ich Ruhe? Wann habe ich wieder richtige Freude gespürt? Was schmeckt mir?
Alles läuft über den Kopf, aber was sagt euer Bauchgefühl? Und da fängt der Genuss mit Sinn an und somit eine individuelle gesunde Ernährung.

Eure Vision von Gesundheit?
Die Antwort liegt in der Frage: Wie sieht eure Vision von ganzheitlicher Gesundheit aus? Ich freue mich über eure Kommentare.